川菜渝派领军人物姚林率团队送欢乐进社区

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  他在人们面前展现出来的总是一脸阳光明媚的微笑,在他身上散发出来的总是满满正能量气质,以及,那种向着心中的目标,勇往直前的精神让所有朋友为之感动。他就是在重庆厨界享有盛誉的著名川菜渝派领军人物~姚林!他一直探索和实践,将川菜重要构成部分的渝菜如何做出重庆地域特色,形成既源于川菜,又有所创新的渝派新潮菜品,从而推动川菜渝派烹饪事业发展。

  

  川菜渝派领军人物姚林在推出以川菜渝派江湖菜为主打特色菜品“姚记?江湖美味菜总店”之际,他十分重视餐饮企业对社会责任担当的情怀理念,联袂重庆电视台《花季阳光》剧组,邀请重庆市影视文学学会金色时代艺术团深入社区“送文化,下基层”“送欢乐给群众”,在江北区大石坝“元佳广场”举办了一场精彩纷呈的文艺演出《幸福像花儿一样》,受到广泛好评。

  

  作为重庆厨界川菜渝派领军人物的姚林,先后担任过多家餐饮企业的厨艺掌门人,特别是在出任空军蓝箭宾馆总厨师长期间,经他及率领的团队不断推出的菜品,受到广大顾客的喜爱,更让姚林激动的是,他推出的川菜渝派菜品还受到部队首长的高度评价。

  

  2015年度他代表空军蓝箭宾馆参加“重庆好餐饮首届技能大赛”一举夺得《特金奖》成为他厨艺生涯中经典辉煌!在斩获各项烹饪大赛奖牌的同时,姚林并没有沉醉在荣誉的光环里,而他认为是给自己带来了更多更大的挑战!他心中的梦想就是:在川菜的基础上,形成独具地域特色的渝派烹饪风格,不断推出渝派新菜品,并最终实现自成体系的渝菜!